1

Этот рецепт перцовки идеально подходит для лечения и профилактики простудных заболеваний.

  • На пол литра сорокаградусной самогонки:

  • 2 небольшого стручка красного жгучего перца;

  • побеги или лист черной смородины;

  • корень имбиря;

  • несколько плодов шиповника;

  • кориандр;

  • листья эстрагона;

  • можно добавить ложку меда.

Соотношение ингредиентов выбирается по вкусу или в результате экспериментов, важно чтобы сухая смесь растений полностью заполняла объём посуды, где настаивается перцовка. После заполнения ёмкости самогоном её помещают в тёплое, тёмное место на 3-и недели, после чего перцовка фильтруется и охлаждается.